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北京青年报记者4月17日了解到，中式餐饮品牌“鱼你在一起”发布全新超级符号以及IP形象。其创始人魏彤蓉表示，目前品牌在营门店突破1600家，并将继续加速海外布局。

鱼你在一起创始人魏彤蓉表示，即使在三年疫情的影响下，鱼你在一起仍实现门店逆势增长率达51%，全球在营门店突破1651家。鱼你在一起在国内遍地开花的同时，也在加速海外拓店。除了目前已经布局的纽约、迪拜、加拿大等海外城市和国家外，未来将会有更多海外国家出现鱼你在一起的身影。

同时，鱼你在一起品牌全新超级符号及超级IP发布。首次亮相的超级IP“亲亲鱼”，引来现场观众的拍照围观。未来，“亲亲鱼”将走进门店，走上街头，有效吸引顾客，为门店揽客提升业绩助力。此外，在品牌的周边道场区，还展示了抱枕、行李箱、手机壳、短袖、镭射包等多种品牌周边产品。

今年是餐饮业迎来重大转折的一年，消费需求回归，快餐行业正迎来快速发展期。中国餐饮产业研究院院长吴坚通过数据和趋势为大家解析了疫情过后2023年快餐行业大盘，并表示目前整个酸菜鱼市场还将持续处于高速成长期，酸菜鱼赛道存在“千城万店”连锁的巨大机会。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/樊宏伟