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清晨的北京新发地菜市场，刚从河北唐山玉田蔬菜基地运来的大白菜还带着田间露水，这批大白菜在出基地时便已经完成了农残检测。记者从市市场监管局了解到，本市已与京外6省市28个蔬菜基地达成基地直供合作协议，地头菜最快2小时可直达北京各农贸市场。

以前，蔬菜从地头到北京的菜市场，要经过收购商、批发商、零售商等三四道环节，不仅新鲜度打了折，价格也涨了不少。如今，基地直供模式彻底改变了这一现状。市市场监管局积极推进农贸市场与产地的产销对接，通过引导市场主办方与产地直接对接，由市场内销售大户和产地种植大户签署包产包销合同，蔬菜采收后连夜装车，最快2小时就能直达北京的农贸市场。

流通环节的“减法”，带来了菜价和新鲜度的“双赢”。本市已与京外6省市28个蔬菜基地达成了基地直供合作协议，覆盖大白菜、土豆、西红柿等12个品种，种植面积达3.6万亩，每年为北京供应蔬菜14.1万吨。

与以往蔬菜运到北京市场后才做快速检测不同，本市还将检测关口前移到了田间地头——北京市市场监管局与供菜品种较为集中的河北唐山、天津宝坻等产地农业农村部门建立对接机制，在基地种植期间加强监管，不合格产品直接拦截在产地。

“此外，我们通过建立更高要求的标准体系引导蔬菜基地规范化种植，从种植源头严控农药化肥的使用，保障蔬菜产出品质。”市市场监管局工作人员表示。