美妆与烘焙、酒吧如何共生

話梅成都新店尝试「店中店」

(资料图片仅供参考)

作为中国最幸福的城市之一，成都相较于其他一二线城市拥有一种特殊的“慢生活”城市文化与快速的城市发展和谐又自然地交织在一起。这座城市是一个令人兴奋的混合体，娱乐休闲的氛围充斥着大街小巷，随处可见街边饮茶和在户外聚会的人们，不同年龄层的人都能够歆享城市的悠闲生态，为成都带来24小时全天候的活力和吸引力。

AIM意图将这种24小时的活力都凝聚在HARMAY話梅成都悠方店的空间里，探索美妆、烘焙和酒吧之间共存共生的新模式，制造出新的空间反应 。一般来说，并置是最简单的空间组织方式，但我们希望创建一个交叉点，从而激发全天候的交互关系。三种业态之间可以共享空间，也可以完全独立于彼此运行。

▲三店整体立面 ©顾博文

▲酒吧立面 ©顾博文

▲面包店 © Wen Studio

HARMAY話梅位于中心位置，被酒吧和烘焙店环绕，三个店铺通过一个线性的空间联系起来。我们 通过最小程度的干预实现了这种“店中店”的空间形式。采用一个连续的边界，对核心的空间进行包裹和分隔，同时成为室内外之间的界限 。由工业工厂用门的面板，每个单元的尺寸和外观完全相同，可通过打开和移动带来不同的入门和连接体验，必要时也可以闭合或者固定。每个单元门都设置了开窗，即使在门闭合的时候也能够保持视觉上的连接。

工业预制元素的质朴和简单贯穿空间内外，是设计概念的核心 。这些元素经过重复和堆叠，构成了室内最主要的部分，同时能够对顾客的空间体验发挥更好的引导作用。HARMAY話梅的仓库中常用预制板条箱来储存货品，价格实惠且安装方便。“堆叠”是一个简单的操作，但同时我们在设计中更进一步探索了它的潜力，借助它的标准尺寸和耐用性，创造出各种家具和物品。

我们用预制板条箱搭建出多种多样的展示形式，结合HARMAY話梅的标准货架系统，营造出简单又独特的店铺空间体验。其余 空间沿袭了品牌一贯的仓储文化设计理念 ，采用简单的白色地砖和钢格栅天花板。

店铺的收银台设计依旧以仓储风格为灵感，以工业元素打造，同时引导顾客从HARMAY話梅进入旁边的烘焙店。厨房有面向顾客的开窗，同时设置了屏幕，人们在店内也可以看到店外顾客的实时热影像片段，从而与品牌产生互动。

BAsdBAN以羊角面包为灵感，采用幽默直接的表达形式设计了一组户外座椅装置，邀请顾客们坐在“羊角面包”上品尝店铺的特色甜品。

灵活简单的工业感立面强调了人与人之间的轻松关系，激发人与公共广场的互动。成都以丰富开放的户外生活而闻名，堆叠的木托盘形成轻松随意的休憩空间，人们可以在这里自由驻足和聚会交流。通过这个项目，我们与HARMAY話梅一起再一次向社区回馈了宝贵的公共空间，同时也积极参与谱写成都城市生活的新篇章。

HARMAY話梅成都悠方店的设计 再一次表达了品牌对预制元素的关注和探索，不仅呼应了品牌的仓储文化，也印证了复杂的设计和定制的材料并不是创造高品质零售体验的唯一途径。

▲ 单元门不同开关状态下的空间轴测图 ▲平面图 项目信息 PROJECT INFO 项目名称 | HARMAY話梅成都悠方店 业主 | 話梅 项目地点 | 成都高新区交子大道3 00号 建筑面积 | 5 85平方米 建成时间 | 2022.09 设计范围 | 室内及外立面改造 设计公司 | AIM恺慕建筑设计 设计总监 | Wendy Saunders，Vincent de Graaf 设计主管 | 林雅琪 项目负责人 | 黄骁鸣，郭鹏 室内团队 | 松洁，袁晨 效果图 | 焦琰 施工团队 | 上海东园建筑装饰有限公司 道具供应 | 上海金禹建筑装饰工程有限公司 主要材料 | 镀锌板，不锈钢板，金属格栅板，防滑地砖，标准塑料周转箱，木托盘，钢制货架 摄影 | W en Studio、顾博文 译文 | 许嘉

| 内 容 精 选 |

重本书店，一间设计师打造的「阅读招待所」

城市家具寄生计划，让城市再现看不见的「家」

揭秘上海超火汉堡店背后的设计与建造过程

---

创新店舖研究所 | 新旅居 | 在这儿办公 新商业建筑 | 食空制造 | 环球展览设计 快闪商业精选 | 创意视觉营销设计 未来零售派 | 未来食空制造 场景唤醒实验 · 论坛 · 工坊

---

---