当前位置    :     网站首页    /     事件 > 详情页

今日报丨青岛餐饮业人气“回归”!网红餐厅排起长龙,预制菜成连锁餐厅标配

2023-01-05 07:29:26来源:青岛日报社/观海新闻

餐饮业回归 网红餐厅人气恢复餐饮

商家迎来“开门红” 预制菜成连锁餐厅标配


(相关资料图)

伴随着新年的到来,人们期盼已久的烟火气又重新回到了青岛。昨日,记者探访青岛多家餐饮连锁店发现,伴随着社会运转恢复正常,各大商场里的网红餐厅都迎来了“开门红”,尽管还未恢复到曾经需要排队等位的水平,但源源不断的客人无疑是一个好的开始。此外,一些知名餐饮品牌早已推出了预制菜,应对此前疫情带来的冲击。还有不少餐饮商家则瞄准了即将到来的春节,推出了年夜饭外送套餐,掘金春节市场。

餐饮商家迎来开门红

在过去的三年中,餐饮业无疑是受冲击最大的行业之一。1月4日,记者在位于崂山区的万象汇看到,午间时分,陆续有附近写字楼的白领来到商场四楼就餐。2022年8月开业的万象汇一直是附近上班的白领们的“午间食堂”,每到中午,四楼的多家网红店都要等位才能排上号。去年年底,万象汇的餐饮商家们也经历了一段时间的门庭冷落。1月4日中午,周边白领陆续来到万象汇,并向四楼的餐饮区域集中,各大餐饮门店已经有客人在就餐。

市民王女士一行三人来到其中一家门店用餐,这家网红店平时中午都需要排队取号,但由于当天用餐人数并不算太多,王女士和同事刚进餐厅就找到了座位。王女士告诉记者,跟同事已经有半个月没有见面了,新年上班大家决定出来聚一聚。这家网红餐厅服务人员介绍,从元旦小长假开始,餐厅的人气就开始陆续恢复,但是还没到去年高峰时期的水平,希望在新的一年生意会越来越好。

外卖预制菜已成标配

堂食恢复尚需时日,预制菜已成为不少品牌餐饮连锁店的标配。西贝、肯德基等知名餐饮品牌都推出了系列预制菜,消费者只需在餐厅购买包装好的预制菜,带回家进行加热,就能吃到这些知名餐饮品牌的招牌菜。近日,肯德基旗下预制菜品牌自在厨房推出了199元新春大礼包。大礼包里包括了秘制鲜香鸡排、原味劲爆大鸡米花、肯德基葡式蛋挞、整切西冷牛排等肯德基门店内热销的产品,消费者购买回家后进行加热就可以食用。

西贝莜面同样是餐饮品牌发展预制菜的佼佼者。西贝今年推出了9个菜、11个套餐,包括鲍鱼红烧肉、剁椒千岛鱼头、深海花椒鸡、佛跳墙、蒙古牛大骨等诸多硬菜,还有生肖年馍等地方特色主食。西贝的预制菜不仅在其门店销售,同时也在盒马鲜生等超市销售。

近年来,伴随着预制菜的兴起,越来越多消费者开始接受这种新的餐饮方式。市民刘先生表示,相比堂食,购买品牌商家的预制菜要方便很多,简单进行加热就能食用,非常适合工作忙碌的都市白领。

商家掘金年夜饭预订市场

元旦过后,春节即将来临。餐饮商家们也将目光瞄准了年夜饭,青岛不少连锁餐饮品牌推出了年夜饭外卖,为不愿外出就餐的市民提供了新的选择。

青岛知名高端酒店香格里拉大酒店已推出了年夜饭套餐,并且明确可以外卖送到家。其今年推出的年夜饭套餐包括1988元、3388元、3988元、4688元四档,可满足不同消费群体的需求。

鲁商凯悦酒店同样推出了年夜饭外送套餐,包括2023元、3288元、3888元三个不同档次,为消费者提供了更多新的选择。

青岛星河湾酒店则推出了潮汕名吃“盆菜”的预制菜,分为888元和1388元两档,消费者可购买回家食用。

据业内人士介绍,无论是对大众消费的连锁餐饮品牌还是高端星级酒店来说,春节消费都是一块诱人的蛋糕,尤其是近几年餐饮业整体不景气,商家更是铆足了劲要在春节好好表现,因此各餐饮商家都推出了年夜饭套餐。 (观海新闻/青岛晚报记者 李沛)

责任编辑:臧婷

标签: 好的开始 责任编辑 凯悦酒店

电脑

硬件

电竞

数码

开启电脑开机自检功能详细操作方法 怎么设置电脑开机自检? 怎么才能禁用电脑使用U盘?禁止电脑使用U盘详细操作方法介绍 电脑打印机服务总是自动关闭怎么处理?打印机服务自动关闭解决方法介绍 自己的电脑出现闪屏现象应该怎么解决?电脑一直闪屏的原因可能有哪些? 想要取消电脑自动休眠具体怎么操作?取消电脑休眠详细操作方法介绍
产品

音量图标无法打开的解决方法分享 电脑音量图标打不开一般是什么问题?

想知道电脑系统的安装时间该怎么查询?查看电脑系统安装时间操作方法介绍

电脑桌面底部语言栏不显示了该怎么办?电脑语言栏不见了解决方法分享

电脑只显示统一文件图片图标不显示缩略图怎么办?图片文件不显示缩略图解决方法

不清楚怎么设置电脑环境变量怎么办?win7系统设置环境变量操作方法